Ten w dalszym ciągu stoi przy Pasażu Świętokrzyskim w Kielcach. Nosi dokładnie tę samą nazwę, co powstający lokal - Amigo de la Cocicna.
- W Kielcach nie ma typowej kuchni teksańsko-meksykańskiej z prawdziwego zdarzenia, dlatego się na nią zdecydowałem. Sam pracowałem wiele lat w gastronomii, chciałem otworzyć własny biznes. Foodtruck wydał mi się dobrym rozwiązaniem z uwagi na mobilność. Usłyszeliśmy jednak dużo pozytywnych opinii, spotkaliśmy się z entuzjastycznym przyjęciem klientów. To zachęciło mnie do stworzenia miejsca, w którym rozszerzymy ofertę. Foodtruck niestety nie dawał takich możliwości - mówi Mateusz Brożyna, właściciel.
W menu znajdują się różne warianty najbardziej znanego meksykańskiego smakołyku - burrito - z grillowaną wołowiną, szarpaną wieprzowiną, pieczonym kurczakiem. Skusić można się także na różnego rodzaju quesadillas czy tapas.Poza tymi smakołykami, które klienci poznali już w foodtruck’u, w menu znalazły się platos fuertes, czyli dania główne - stek z siekanej wołowiny z serem cheddar i grillowana pierś z kurczaka zapieczona z sałatką warzywną i serem camembert. Klienci skosztują także kremu z kukurydzy, sałatek, w tym meksykańskiej, czy też kanapek - burgerów z meksykańskimi akcentami. Każde danie serwowane jest w czterech stopniach ostrości. - Rozszerzamy Meksyk na Kielce. Będzie dużo limonki, kolendry, awokado - zapowiada Mateusz Brożyna. Ceny dań oscylują w granicach 17-25 złotych, tańsze są przystawki i zupy.
Lokal urządzony jest minimalistycznie, ale z akcentami meksykańskimi. - Dużo kaktusów - i na ścianach, i na stolikach, obrazków miast Meksyku - przybliża właściciel.
Knajpa mieści się tuż obok znanego kieleckiego pubu Hollywood. Tam także będzie można zamawiać dania z Amigo de la Cocina.
Otwarcie lokalu nastąpi już w najbliższy czwartek, 23 sierpnia. Na początek właściciel zaprasza na słodką meksykańską niespodziankę, która będzie podawana w gratisie do każdego zamówienia.
Godziny otwarcia to: od niedzieli do czwartku od 11 do 22, w piątki i soboty - dłużej.
Wakacje 2018. Jedziesz do tych krajów? Sprawdź na co warto się zaszczepić!
Jak działają oszuści - fałszywe SMS "od najbliższych"
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?