Tysiąc porcji zupy borowikowej i mnóstwo innych atrakcji podczas pikniku Dary Świękorzyskich Lasów na kieleckim Stadionie

Agata Kowalczyk
Agata Kowalczyk
Jakub Wolski ugotował zupę borowikową dla tysiąca osób czyli 250 litrów.

Zobacz kolejne zdjęcia
Jakub Wolski ugotował zupę borowikową dla tysiąca osób czyli 250 litrów. Zobacz kolejne zdjęcia Mikołaj Opatowski
Wspólne zbieranie grzybów, tysiąc porcji zupy borowikowej na winie ugotowanej przez znanego kucharza, mnóstwo degustacji, darmowe sadzonki drzew, to tylko część atrakcji, które czekały na gości podczas imprezy „Dary Świętokrzyskich Lasów”. Wydarzenie odbyło się w niedzielę, 18 września na Stadionie Leśnym w Kielcach.

Dary Świętokrzyskich Lasów na kieleckim stadionie

Tradycyjnie leśnicy zaprosili mieszkańców całego województwa na wspólne zbieranie grzybów. Trzy autokary rozwiozły uczestników do lasów nadleśnictw Daleszyce, Łagów i Zagnańsk. Można było dotrzeć też swoim środkiem transportu. Najlepsi grzybiarze prezentowali swoje zbiory podczas pikniku na Stadionie Leśnym.
Grażyna Baran z Kielc nazbierała wiadro borowików.
- Same prawdziwki, zbierałam w lasach koło Łagowa. Leśnicy nas prowadzili to trudno było wrócić z pustym wiadrem. Oni znają sekretne miejsca - powiedziała nam. - Co roku jestem na tej imprezie i nigdy nie wracam z pustymi rękami.

Zadowolony z grzybobrania był także Jan Borawski z Sokołowa koło Sobkowa, który grzyby zbierał w lasach daleszyckich. Również zapełnił wiaderko borowikami.

Gdy mieszkańcy zbierali grzyby w świętokrzyskich lasach Jakub Wolski zaczynał już gotować zupę borowikową dla tysiąca osób czyli 250 litrów. Jak przyznał korzysta z przepisów babci, która uważała, że potrawy gotowane w ciepłe dni wymagają alkoholu, bo wtedy jest stabilne, czyli nie psuje się.
Do gigantycznego gara, w której gotowała się zupa borowikowa trafiło 70 kilogramów grzybów, 20 litrów białego wina, 70 kilogramów ziemniaków, 30 litrów śmietany 15 procentowej słodkiej, a także przyprawy między innymi lubczyk i czosnek niedźwiedzi.
- Dania przygotowane na ogniu są tak smaczne, bo gotują się wolno, co wyzwala wszystkie smaki i aromaty – przyznał kucharz znany z programu Jakub Wolski Hell’s Kitchen.

Podczas pikniku prezentowana była marka Lasów Państwowych „Dobre z Lasu”, czyli żywność z dziczyzny – kiełbasy, pasztety, miodów, grzyby marynowane , czosnek niedźwiedzi kiszony i marynowany czy przetwory z leśnych owoców. To wszystko można było degustować podczas imprezy.

Część kulinarną uzupełniły wyroby przygotowane przez Koła Gospodyń Wiejskich.
Panie z miejscowości Kietrz pod Skarżyskiem serwowały gulasz z dzika z kaszą i buraczkami, siekane kotlety nadziewane grzybami, racuszki drożdżowe, pierogi i ciasto „jagodowa chmurka”. Koło Gospodyń Wiejskich Wolanie z gminy Łagów kusiło gołąbkami z kaszą i grzybami, pasztecikami, pierogami i ciastami.
Sakiewki nadziewane grzybami, pierogi z kaszą gryczaną z serem i boczkiem to tylko niektóre dania przygotowane przez Koło Gospodyń Wiejskich z Niestachowa.

Leśnicy przygotowali quizy i konkursy z nagrodami przede wszystkim dla najmłodszych, czy wystawy prezentujące skarby świętokrzyskich lasów. Można było poznać tropy zostawanie przez leśne zwierzęta, czy nauczyć się rozpoznawać jajka i gniazda naszych ptaków. Prezentowana była muzyka leśna i myśliwska.
Sokolnicy przywieźli ze sobą kilkanaście ptaków – drapieżników pochodzących z hodowli. - Pokazujemy gatunki, które występują w województwie świętokrzyskim - jastrzębie i sokoły. Wszystkie ptaki są z naszej hodowli. Zaprezentujemy też pokaz lotów pustułki czyli przedstawiciela sokołów i myszołowa – przedstawiciela jastrzębi aby pokazać czym się różnią – powiedział nam Robert Puławski z firmy Usługi Sokolnicze Wings.

Piknikowi towarzyszył jarmark artykułów z darów natury. Producenci oferowali czosnek, bukiety z lawendy, jabłka, śliwki, gruszki czy wyroby z wikliny i drewna.

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Przywódca Chin z wizytą w Arabii Saudyjskiej. Komentarz P. Rakowskiego

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Wróć na kielce.naszemiasto.pl Nasze Miasto
Dodaj ogłoszenie