Sezon na czarny bez trwa. Kwiaty zbierzesz jeszcze w czerwcu! Baldachy wykorzystasz w kuchni. Nalewka? Syrop? A może dżem?

Naleśniki bez czy z bzem?

Jadalny kwiat w cieście naleśnikowym brzmi zachęcająco. Okazuje się, że jego przygotowanie nie jest trudne. Zebrane baldachy odstaw, aby wyszły z nich robaki i nie myj. W tym czasie przygotuj ciasto. Dla jednej osoby wystarczy przepis z jednego jajka, szklanki mleka, 100 g mąki, szczypty proszku do pieczenia i paru kropel wody gazowanej. Czarny bez obtocz ciastem i wrzuć na rozgrzany tłuszcz. Gotowe placuszki można posypać ulubionymi dodatkami.