30 lipca obchodzimy Międzynarodowy Dzień Sernika. Jak przygotować ten idealny? Pytamy w cukierni AleBabeczka w Kielcach

Aleksandra Boruch
Aleksandra Boruch
Udostępnij:
Z rodzynkami, na kruchym spodzie, gotowany, a może na zimno? Sernik. Jedno z najchętniej kupowanych i pieczonych ciast przez Polaków. W sobotę, 30 lipca obchodzimy jego święto. W przeddzień Międzynarodowego Dnia Sernika, w kieleckiej cukierni AleBabeczka przy ulicy Solnej 4, pytamy o sekret idealnego sernika.

30 lipca - Międzynarodowy Dzień Sernika

Sernik. To jedno z najbardziej ulubionych ciast przez Polaków, którego nie może zabraknąć podczas świąt Bożego Narodzenia, Wielkanocy, a także wesel czy innych uroczystości rodzinnych.

Poszukując przepisu na idealny sernik oraz sernikowych nowości, zajrzeliśmy do kieleckiej cukierni AleBabeczka.

Jaki jest przepis na idealny sernik? Pytamy właścicielki cukierni AleBabeczka, Aleksandry Chłodnickiej:

- Niezależnie od przepisu, tajemnicą wszystkich serników jest to, żeby wszystkie składniki były w temperaturze pokojowej. Ponadto, nie powinniśmy za długo mieszać, ani ubijać składników ciasta. Wówczas, na pewno każdy sernik się uda - mówiła na wstępie pani Ola.

Właścicielka cukierni przyznała, że ważny jest też dobór odpowiednich składników:

- Nie polecam żadnych gotowych mieszanek. Najlepiej taką mieszankę składników przygotujmy sobie sami z tego co dała nam natura. Najlepiej samemu zmielić ser, dodać prawdziwą śmietanę, przygotować spód na maśle. Jeżeli ma to być dobry sernik, to nie polecam stosować żadnych półproduktów.

Klasyka, czy nowości?
Oprócz klasycznych serników pieczonych lub "na zimno", w naszych cukierniach możemy znaleźć mnóstwo sernikowych szaleństw i nowości. Na co stawiają klienci? Czy lubią próbować czegoś nowego?

- Lubią. Cukiernictwo tak poszło do przodu, że do wyboru są różne opcje. Jednak, gdy tylko zajdzie słońce - sernik klasyczny wygrywa.

Klasyczny sernik firmowy cukierni AleBabeczka to sernik pieczony, z nutą wanilii, a także skórką pomarańczową i sokiem z pomarańczy.

Serniki dla alergików i diabetyków
W ofercie AleBabeczki jest cała gama serników. Także dla alergików i diabetyków.

- Nasza oferta jest dosyć szeroka, ponieważ w rodzinie mamy zarówno alergików jak i diabetyków. Dlatego stosujemy takie składniki, aby wszyscy mogli spróbować u nas czegoś dobrego. Na weekend zawsze staramy się mieć sernik bez cukru, a także sernik bez spodu pszennego, tak by osoby cierpiące na nietolerancję pszenicy mogły się u nas ugościć.

Sernik bez sera? To możliwe
Właścicielka AleBabeczki potwierdza:

- Oczywiście, wegańskie serniki robimy bez sera. Zamiennikiem może być mleko kokosowe. Z mleka kokosowego robimy serniki na zimno. Zamiast sera używamy też orzechów nerkowca.

Sernikowe przysmaki "AleBabeczki"
W AleBabeczce znajdziemy dużo sernikowych przysmaków. Cukiernia zaprasza na: sernik na zimno z karmelem i malinami, serniczki Oreo w postaci babeczek, sernik bez cukru na spodzie brownie na mące orkiszowej (dedykowany osobom, które nie jedzą bądź nie mogą jeść cukru), firmowy sernik pomarańczowy, a także sernik z musem i żelką marakuja (idealny na upalne dni).

Smacznego!

Zobacz także:

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Polecane oferty

miejsce #1

Bosch

Bosch MUM5 MUM54A00

1 135,26 zł709,00 zł-38%
miejsce #2

Electrolux

Electrolux Assistent EKM5540 Szary

1 921,99 zł1 247,00 zł-35%
miejsce #3

Kenwood

Kenwood KVL8320S

2 998,00 zł2 199,00 zł-27%
miejsce #4

Bosch

Bosch OptiMUM MUM9B34S27

2 760,00 zł2 139,00 zł-23%
miejsce #5

Bosch

Bosch MUM4427 Biały

389,00 zł345,00 zł-11%
miejsce #6

Bosch

Bosch MUM5 MUM58364

1 199,00 zł1 099,00 zł-8%
Materiały promocyjne partnera

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Więcej informacji na stronie głównej Nasze Miasto
Dodaj ogłoszenie